眾所周知，硒是人體生命必需的微量元素。近年來，富硒食品產業發展前景看好，富硒產品越來越多的出現在人們的視野中，如富硒茶、富硒米、富硒面、富硒雞蛋等。富硒農副產品將幾千年的農業生產變成了“功能性農業”，農產品附加值大大提高。目前全國大力發展富硒農業，富硒產品熱度漸高。在這種時代背景下，江蘇中農科食品工程有限公司將發展目光聚焦在富硒產品精深加工上，成為一家主要從事特色富硒農副產品、富硒營養食品及功能食品的研發、種植、生產、銷售的綜合型企業。

“創新+市場+品牌！”
“企業目前正在力爭與中科院微生物研究所共同成立富硒食品研究院?！辈粩嗉哟笱邪l投入，陸續成立了中農科“富硒食用菌原料培育基地”、宿遷市“富硒功能食品開發”工程技術研究中心平臺、中國醫科大學“硒人體健康實驗地”，并與江南大學宿遷技術研究院、中國醫科大學老年病防治研究中心、等多家科研機構達成戰略合作，先后完成了市級科技項目“硒蛋白提取與分離技術”、省級科技項目“通過食用菌高效轉化有機硒的培育技術及產業化運用”等項目。企業自主培育的富硒食用原料中有機硒占比高達99.7%，這項技術在富硒食用菌行業中遙遙領先。
目前，企業已開發干制富硒食用菌粉、營養強化劑、固體飲料及壓片糖果四大類上百款產品。
企業2015年自建108畝有機硒培育種植基地，可供應500噸鮮品富硒食用菌原料，近年又與多家食用菌農業合作社聯合共建基地，確保未來三年可達到5000噸以上的原料生產，以滿足市場需求，同時計劃從食用菌培育的源頭開始，投入監測物聯網系統，實現全產業鏈物聯網動態監測監控運營。此外，企業自主研發生產的富硒食用菌提取物及食用菌硒蛋白產品已推向市場，并與吉林中夢集團、南京硒阿集團等數十家企業達成合作。今年，企業又推出富硒食品連鎖新零售項目，開發高附加值的富硒蘇打餅干、富硒醋、富硒五谷雜糧等一系列富硒特色食產品，落地線下中農科品牌富硒食品專賣店，深受消費者認可。去年，企業作為首批農業企業在農業板成功掛牌（股權代碼：693241）。今年，公司又積極推動在價值板掛牌，目前正在股改籌備之中。
企業一直堅持行業一線品牌的提升之路，昂揚姿態，繼續努力，通過研究推廣富硒農產品培育、種植、加工等技術，做大做強中農科品牌富硒食品產業，研發更多生態富硒精品，打造獨具魅力和無限生命力的食品生產企業。”（王暉）