很多人不知道為什么要選擇植物活性有機硒，無機硒是人類補硒的一開始途徑，無機硒是無機化合物，如硒酸鈉、亞硒酸鈉等。在人體吸收無機硒之前，需要與腸道中的有機配體結合。內臟中的許多因素都與硒競爭有機配體，因此對無機硒的吸收有很大影響。而且無機硒還容易與人體內的維生素發生結合，穩定性差，生物利用率低。

　　此外，無機硒毒性大，用量難以控制，如果局部過量于人體，又不易被吸收，則不適合人類和動物使用。結果表明，亞硒酸鈉對大鼠腹腔注射的致死率在3.25~3.5mg/kg之間。若每日攝取超過3000毫克亞硒酸鈉，可導致慢性中毒，其主要癥狀為腸胃功能紊亂，黃疸，貧血，脫毛，指甲和神經系統損傷，以及皮膚病。一九七三年，日本政府頒布法令，禁止食品及畜產品中使用或添加無機硒如亞硒酸鈉。

　　植物活性有機硒通過生物轉化和氨基酸結合，一般以蛋氨酸的形式存在，具有毒性小、生物利用度高(生物利用度包含了硒的消化、吸收和儲存)等特點，是人類硒利用來源。

　　有研究表明，新西蘭生物科學家利用同位素標記方法證明，有機體對植物活性有機硒的吸收比無機硒高，分別為95~97百分比和44~70百分比。與無機硒相比，植物活性有機硒的活性效率大約高7倍(以牛乳中所含硒的濃度作為測定的硒活性值)，而且有機硒在體內停留時間較長。

　　自然食品中，富硒大米、富硒小麥、海產品、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等含硒較多，缺硒人群可適當增加這方面的食物，正常人群只要保持飲食平衡即可攝取足夠的硒。記住一定不能偏食，那樣會使營養更均衡。